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作为一种新型抗氧防腐保鲜助色剂，D-异抗坏血酸钠能防止腌制品中致癌物质——亚硝胺的形成，*食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。
异抗坏血酸钠是抗坏血酸(也称为维他命C)的人工合成生成变异。虽然异抗坏血酸钠被视作**性，但与全部防腐剂一样，都是有可能造成过敏症状或副作用。下面就跟随小编一起来看看异抗坏血酸钠有哪些副作用吧！
1、普遍副作用
假如对D-异抗坏血酸钠比较敏感，可能会造成头痛，头昏，疲惫，总想睡觉和人体通红等副作用。但是，迄今都还没由于这种副作用而住院的汇报。假如发觉这种副作用，并猜疑与吃完含异抗坏血酸钠的食材相关，建议询问医师。其他食材成份也是有可能造成一样的副作用，因而请医师找到原因才是明智的作法。
2、红细胞出现异常
异抗坏血酸钠会造成红细胞融解。溶血产生在红红细胞在性命当然周期时间以前被催毁时。一切正常红红细胞的生命期是120天。但在红细胞融解时，红红细胞迅速被溶解。这类状况产生会造成红红细胞总数降低，造成称为溶血性贫血的病症。免疫反应，内毒素和药品等化工品也是导致溶血的原因。
3、肾结石风险性
常常食用含D-异抗坏血酸钠食品会造成酸性物质堆积，并提升肾结石风险性。除此之外，它还会继续引起痛风症状，它是一种血尿酸堆积在骨节中的病症。假如给你过肾结石或高尿酸血症史，应防止这类防腐剂。多饮水能稀释液酸性物质，并减少痛风发作风险性。
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