接上回，***的农产品批发公司、第三方检测机构和企***引入“多农残快筛质谱分析方法”做农残超标风险的源头控制，实践结果如何呢？

　　首先我们来看一篇******，内容及数据节选自上下游***林怡均在2020年9月27日发表在newsmarket上的“北农启动***结合质谱快检，***超标立追源头，累犯三次就拒收”。

　　台北农产公司(简称北农)是***台湾交易量大的果菜市场，每日有2300公吨以上交易量。

　　2019年9月北农斥资千万（***）搭建质谱快检实验室，引入药物毒物试验所研发的“多农残快筛质谱分析方法”对蔬果进行抽验，可在半小时*准检验出192种常用***，每日可以抽验50件，所有检验必须在每日凌晨三点前完成，数据结果当日就会上传到云端。

　　2020年7月开始，北农的蔬果供应商需实名登记，供应者送件蔬果若一次抽验不合格，该供应人必须停供十天；第二次不合格，停供一个月；第三次不合格，北农则不再收该供应人的货件。

　　蔬果抽检搭配***的好处是可以留下抽验纪录，每天会抽不同人的果菜，不合格的货品都会在前拦截全数销毁、并实时通报农政单位、供应单位跟生产者，提醒必须要注意用药。

　　与现行两大***检验法比较，「质谱快检」取长补短

　　常用的农残检测方法有二：一是可以检测380种***的「化学法」，也就是***卫生***署公告的标准检验方法，准确全面且具法律效力，但需要3-7个工作天，且检验费一件要三千到五千元（***）。

　　二是市场广为使用的「生化法」，数小时就得出结果且每件费用在30元以下，虽然快速便宜，但只能检测两类杀虫剂（有机磷和******盐）约36种，只占***总销量18%，其他杀菌剂或除草剂都验不到；而且一旦超标，也无法得知残留的农***项和残留值。

　　质谱筛查

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