【133ヘ一5519ヘ一0062】花会队伍中,最为惊心动魄的表演是耍狮子。狮子的头部有一人站立,戴上巨大的狮头面具,狮身则是由另一人弯腰,双手抱着前面扮演狮头人的腰部,两人的四条腿就成了狮子的四条腿,身上披着的黄布,画成威武的狮身。狮子摇头晃脑,张牙舞爪,两人配合得十分默契。突然狮头蹿上了牌楼的石头立座,后面的狮身随之而上,顺着牌楼的立柱,两个人几下子就蹿到牌楼的顶部了。好家伙!有三四层楼那么高,稍有失手就会摔下来,太惊险了!围观的众人在喝彩鼓掌的同时,都为他们捏把汗。在旁边的我,看得也是心惊肉跳,时隔七十多年了,还觉得历历在目。
元宵节,就一定要吃形色如一轮明月的元宵。西四牌楼有一家商铺,名叫“年糕张”,每逢正月十五前几天,就在门前路边摆上桌子、大笸箩、水缸等家伙什儿,在街边儿开始摇元宵。他们先把制作好的方形的馅料盛在大笊篱中,放入水缸中浸上一层水,然后倒在笸箩里,加上糯米粉。笸箩底下放一根圆木棍,手攥着笸箩边儿前后滚动,里面沾了水的馅料在糯米粉中不停地打滚儿。动作大时,能把已裹上糯米粉的馅料颠起来。看看白粉都裹瓷实了,再用笊篱把它们放入水缸沾水,倒入笸箩又在糯米粉中摇。如此反复几次,元宵摇成乒乓球大小,就大功告成了。刚摇好的元宵大家争先购买,论个卖,装入纸袋,用纸绳系好,双手递给顾客,道声:“您慢走!下一位!”这当街摇元宵,也成了正月十五前后的街头一景。这几天,摇元宵的买卖兴旺得很,因为元宵的形、色、味都寄托了人们企望团圆、祈求生活美满的愿望。那真是:“万人空巷看花会,一碗元宵喜气盈。”