一、历史渊源

薄荷糕来源于上海的传统小吃，已有几十年的历史。刚出锅的薄荷糕呈圆形，外皮金黄松软，内馅椒盐咸香，给人们带来无尽的食欲。固然薄荷糕的做法简单，但制造过程请求技巧和经历，以确保糕体松软，口感细腻。

二、制造工艺

薄荷糕的制造过程相对简单，主要原料包括米粉、虾皮、葱蒜等。首先，将米粉加水搅拌平均，逐步加热煮沸;然后，将虾皮、蒜末等馅料放入蒸锅中蒸熟，参加适量的调味料，搅拌平均;最后，将煮熟的米粉倒入模具中，并参加馅料，蒸熟后即可食用。制造好的薄荷糕色香味俱佳，让人垂涎欲滴。

三、共同风味

薄荷糕的共同风味主要源于其特殊的调味料和馅料。调味料中的薄荷让糕体分发出清凉的香气，使整个糕体愈加爽口宜人。此外，虾皮和葱蒜的参加为薄荷糕添加了咸香的滋味，使口感愈加丰厚。因而，无论是口味还是口感上，薄荷糕都备受食客喜欢。

四、营养价值

薄荷糕作为传统的上海小吃，不只美味可口，还富含营养。米粉中含有丰厚的淀粉和蛋白质，有助于补充能量，提供人体所需的热量。薄荷脑强调了一种清凉的口感，能够有效地消弭一天的疲倦和暑热，是十分受欢送的解暑食品。

五、夏日消暑佳品

由于其清爽的口感和清凉的特性，薄荷糕特别合适夏天享用。在酷热的夏季，吃一口薄荷糕，就能感遭到它带来的清凉感，让人心情愉悦。不只能够作为下午茶的点心，还能够作为夜宵或早餐的选择。无论是与家人一同品味，还是与朋友分享，薄荷糕都是夏日消暑的绝佳选择。

上海特征小吃薄荷糕作为夏天的清凉美食，既有共同风味，又富含营养。其制造简单，口感柔软细腻，为人们带来一种清凉怡人的觉得。无论是品味还是制造，薄荷糕都是一道令人耐人寻味的美食。在炎炎夏日，无妨尝试一下上海特征小吃薄荷糕，享用清凉美味带来的愉悦体验。