牛奶雪糕简单做法

牛奶雪糕是雪糕的一种，制作原料主要有牛奶、鸡蛋、糖等。制作方法是将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中，然后放入冰箱冷冻室冷冻约4小时或者更长。夏天快到了，让我们动手学起来做牛奶雪糕吧！下面是我整理的牛奶雪糕简单做法。

用料：

牛奶 400 冰块 多点好了 两个密封袋一大一小

盐 跟冰块是1:3的比例 糖 8

1. 牛奶冰淇淋快速简洁版五分钟搞定的.做法

2.把材料准备好后 牛奶里加好糖倒在小的密封袋里尽量把空气挤掉

3.把冰块装入大的密封袋 放入盐 比例在上面

4.把小密封袋放入大密封袋里 让冰块覆盖小密封袋

摇晃五分钟 即可食用。简单又方便大家快学起来吧！

牛奶雪糕简单的做法

夏天吃雪糕再过瘾不过了，自己在家里完全可以动手做雪糕吃。牛奶雪糕的做法简单，而且味道浓郁，自制的牛奶雪糕不加食品添加剂，对健康也更有好处。下面我们来看看牛奶雪糕简单的做法，欢迎阅读借鉴。

牛奶雪糕简单的做法1

1.准备好牛奶、淡奶油、奶粉、白砂糖、糯米粉。

2.锅里加入牛奶、奶粉、白砂糖、糯米粉，搅拌均匀。

3.小火加热至微微沸腾。

4.加入淡奶油，继续小火加热，期间不断搅拌，加热至牛奶溶液冒小泡泡即可离火，放至完全冷却。

5.把牛奶溶液倒入雪糕模中。

6.盖上盖子，插上木棒（木棒要先浸湿，否则容易浮起来）。

7.放冰箱冷冻4小时以上。

8.香浓的牛奶雪糕，口感非常细腻，找回小时候的味道，真好耶！

牛奶雪糕简单的做法2

食材

食谱热量：140(大卡)

主料

纯牛奶240毫升

方法/步骤

把需要的材料准备好。

把牛奶，白砂糖和糯米粉倒入锅中。

一边用中火加热，一边搅拌均匀，开始有一些气泡。

继续加热，气泡慢慢消失了，溶液变得粘稠了，立刻用小火几人继续搅拌二十秒左右，感觉很稠就关火。

把准备好的.雪糕模消毒，沥干。

把完全凉透的雪糕糊放进模具中。

盖上盖子，放在冰箱六个小时左右即可食用。

注意事项

牛奶加热时不要用大火。

要在室温下放置五分钟左右才能脱模。

雪糕要在冰箱里放久一点，不然容易脱模失败。

牛奶雪糕简单的做法3

***步

咱们先准备两片奥利奥饼干吧，然后轻轻的用擀面杖将其压碎，但是注意不能用太大力气，否则压成粉末了就不能用了。

第二步

接着我们准备一袋牛奶和一勺子砂糖吧，先将糖倒入牛奶锅里，然后开火加热一直到糖完全融化为止

第三步

现在我们来准备打一个蛋，把蛋黄挑出来并且搅碎，接着把甜牛奶直接倒入蛋黄中，一直煮到沸腾后就可以关火了

第四步

然后就是准备处理奶油了，我们把奶油打发到8分到9分发即可，然后和常温的蛋奶液混合在一起，搅拌一下看着比较均匀就可以

第五步

然后就是准备一小勺的黑可可粉，然后直接倒入就行，其实这一步只是为了稍微增加一下颜值而已，如果家里没有准备好的，不加也无所谓的

第六步

现在准备好的碎饼干就可以派上用场了，直接把奥利奥碎饼干倒入其中搅拌一下，加入碎饼干是为了在吃的时候能够体验到一种嚼劲

第七步

这次由于有固体的东西，所以我们还是多搅拌一下把，大约三分钟左右搅拌均匀就可以了，然后我们装模即可，那么现在美味的牛奶雪糕就大功告成啦

牛奶雪糕简单的做法4

材料： 牛奶 鸡蛋

步骤

1.准备材料，只要蛋黄哦。

2.把牛奶、白糖、盐、蛋黄搅拌均匀，牛奶要慢慢的倒入搅拌。

3.在搅拌好的牛奶液里加入准备好的玉米淀粉拌匀，放在煤气灶上加热沸腾，沸腾后马上改小火。直至液体变稠。

4.关火，待凉。

5.放凉后装入雪糕模子。（也可加入红豆。、葡萄干、核桃......）

6.再盖上模具盖子，放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。

吃的时候模子用水冲一下。或在室内温度下放置2～3分钟就可轻易拿出。

牛奶雪糕简单的做法5

原料

牛奶 鸡蛋

方法

1、鸡蛋留蛋黄备用，一袋牛奶

2、蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发

3、大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀

4、牛奶倒进奶锅里，用大火烧至微沸

5、将牛奶稍微晾凉，再慢慢倒入搅打好的蛋黄中，其间要用手动打蛋器不停地搅拌。 注意不要一下将牛奶全部倒入蛋黄中，以免将蛋黄烫熟

6、将混合好的蛋黄牛奶再次倒入奶锅中，用小火慢慢加热，并用手动打蛋器不停搅拌，直到蛋黄牛奶开始变稠。 此步骤一定要用小火加热，千万不可将蛋黄牛奶煮沸，否则就会功亏一篑了

7、把煮好的蛋黄牛奶放在室温下，使其自然冷却，然后再放冰箱里冷冻

牛奶雪糕的做法

做牛奶冰淇淋的时候，记得不要加水，因为加水的话会有冰渣，一定程度上影响口感。而且牛奶可以是全脂牛奶，这样会更香。边肖比较喜欢吃甜的，所以边肖在做冰淇淋的时候一般会加一点白糖，这样会更甜，但是糖不能加太多，否则太甜了会觉得很油腻，反而适得其反。

***步:在无水容器中加入牛奶，然后加入少许玉米淀粉，搅拌均匀。确保玉米淀粉全部溶解在牛奶里，没有结块。再倒入另一半牛奶搅拌均匀，然后放在炉子上加热。一定要用最小的火加热，加热过程中要不断搅拌。

第二步:当牛奶呈糊状时，关火冷却。冷却后，可以加入少许切碎的水果，搅拌均匀，放入冰箱冷冻。冷冻后就可以吃了。边肖喜欢加一点糖。加糖的时候，***是在加热的过程中加入，这样白糖非常容易融化。

以上是牛奶冰淇淋的做法，很简单，奶香味浓郁。在炎炎夏日的烈日下，这是***的解暑方式。可以说是解暑的好选择。

牛奶雪糕的简单做法

导语：牛奶雪糕做法简单，是夏天常见的家庭备用小食，自制牛奶雪糕，不但小孩爱吃，还很健康。而不一定要看自制牛奶雪糕视频才能学会，但怎么做自制牛奶雪糕***吃，跟着的'以下详细说明的做法来尝试做这道自制牛奶雪糕吧！

【一】自制牛奶雪糕的食材和调料：

1、炼乳2汤匙

2、奶粉 60克

3、鸡蛋黄 2个

4、温开水 500克

5、白糖 30克

6、玉米淀粉 24克

【二】教您自制牛奶雪糕的家常做法，如何做自制牛奶雪糕才好吃

一、 奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用

二、 玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块

三、 然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色

四、 开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好

五、 小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉

六、 待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上

七、 吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模

【三】 家常美食小贴士：

1、配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。冻雪糕的时间要长一些，芯没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败。

2、牛奶雪糕营养比较丰富，牛奶、鸡蛋都是蛋白质、钙质较好的来源，含有身体必不可少的营养素。但若消化不好，胃肠道不适时应慎吃雪糕。

以上就是应届毕业生我为你精心整理的内容，希望能帮助到您，更多详情敬请关注！

自制牛奶雪糕简易做法

现在雪糕的种类实在是太多了，简直就是眼花缭乱，而且口味各异，然而现在雪糕市场也是非常乱的，各种添加剂、色素以及甜蜜素都混在其中。和我一起来看看下文 ，欢迎借鉴！

自制牛奶雪糕简易做法

制作步骤：

1. 将鸡蛋打发，加入牛奶，白砂糖加热，边加热边搅拌，再加入糯米粉继续搅拌至糊状，放凉备用。

2. 打发淡奶油至出现纹路即可，冷藏片刻。

3. 在模具中加入葡萄干，再把打发的淡奶油加入牛奶糊中拌匀，倒入模具中入冰箱冷冻4小时就可以吃上美味的自制牛奶雪糕了！

自制牛奶雪糕简易做法

自制雪糕啦啦啦主要材料：酸奶少许芒果1个樱桃少许水少许所需工具：料理机一台制作步骤：

第1步：

自制雪糕 第1步

准备的材料有说明

第2步：

自制雪糕 第2步

芒果去皮切块，跟酸奶一起放入料理机

第3步：

自制雪糕 第3步

榨好之后打几秒就行，不必太细，这样还可以吃到果肉颗粒

第4步：

自制雪糕 第4步

樱桃切小块

第5步：

自制雪糕 第5步

底部放几粒樱桃

第6步：

自制雪糕 第6步

倒入榨好的酸奶，9分满

第7步：

自制雪糕 第7步

上面再撒上少许的樱桃，盖上盖子，放入冰箱冷冻

第8步：

自制雪糕 第8步

冰冻好之后，拿出来，还可以吃到果肉哦

酸奶雪糕做法

用料

自制酸奶200克

白砂糖110克

淡奶油130克

各种水果粒或者草莓酱等（可不放）适量

做法

1、酸奶加糖搅拌至糖融化。

2、淡奶油打发到刚有纹路的状态，然后把酸奶倒入。

3、继续用打蛋器搅拌均匀并打发3到5分钟，雪糕的口感会更好。

4、把喜欢的水果粒，贴着模具放进去，倒入做好的.雪糕液，然后轻轻震动，震出里面的气泡，放入冰箱冷冻

5、如果用的和我一样的不锈钢模具，需要先把木棍用水泡下，在开水烫下，等雪糕在冰箱里冻了将近一个小时的时候，把木棍插入

6、冻好后用水冲下即可脱模

7、也可把果粒换成草莓酱蓝莓酱还有蜜豆哦

食用功效

由于冰激凌味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。夏天没有胃口时，尝些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。

食品好处

降温又补充体能，也许很多人只知道冰淇淋好吃，却不知道它的营养价值。

冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2。8—3倍，在人体内的消化率可达95％以上，高于肉类、脂肪类的消化率。

牛奶雪糕的简单做法

【一】自制牛奶雪糕的食材和调料：

1、炼乳2汤匙

2、奶粉 60克

3、鸡蛋黄 2个

4、温开水 500克

5、白糖 30克

6、玉米淀粉 24克

【二】教您自制牛奶雪糕的家常做法，如何做自制牛奶雪糕才好吃

一、 奶粉用温开水冲开搅拌均匀，放入炼乳，搅匀备用

二、 玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合，一边搅动一边慢慢倒入牛奶，要充分混合不能有结块

三、 然后放入2个鸡蛋黄，用勺子继续搅拌均匀，使蛋黄充分和牛奶混合，此时溶液成淡黄色

四、 开火，中火加热，边加热边搅拌，开始很稀有大泡，随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好

五、 小火加热继续搅拌1分钟，感觉很稠了，关火，放凉

六、 待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具，放冰箱冷冻6小时以上

七、 吃之前需要将雪糕模具从冰箱中拿出，在室温下放置3-5分钟才能脱模

【三】家常美食小贴士：

1、配方中的奶粉和清水可以直接用500毫升牛奶来代替，如果用牛奶也建议少加些奶粉，会增加雪糕的奶香味。炼乳没有的可以不加，但加过后味道更香浓。加热牛奶时不要太大火，慢慢加热别着急。冻雪糕的时间要长一些，芯没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败。

2、牛奶雪糕营养比较丰富，牛奶、鸡蛋都是蛋白质、钙质较好的来源，含有身体必不可少的营养素。但若消化不好，胃肠道不适时应慎吃雪糕。

芒果牛奶雪糕的做法

芒果牛奶雪糕食材介绍

大芒果一个，纯牛奶一瓶，白糖适量，

芒果牛奶雪糕的做法步骤

1、准备好所有材料和模具。

2、把所有能用到的模具都用开水烫几分钟进行消毒，然后滴干水分。

3、芒果去皮，把芒果肉切小块。

4、把大半芒果肉放入料理机里。

5、放入适量白糖。

6、倒入一瓶纯牛奶。

7、料理机盖上盖子，按启动键，打30秒，把芒果打成糊。

8、把芒果糊倒入雪糕模具里，不要倒太满了。

9、在表面放一些芒果肉。

10、雪糕模具盖上盖子，插入棍子，放入冰箱冷冻四个小时以上就可以了。

11、吃之前拿出来用水冲一下，然后放几分钟就可以轻松脱模了，然后就可以尽情享受冰爽时刻了!

12、咬两口，太爽了!

小窍门

如果模具装不下的芒果糊也一次当时吃掉哦，还可以用一个小盒子装起来放冰箱冷冻起来。

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