By 郭元奕

用料

• 食用油
• 盐
• 醋
• 花椒粉
• 鸡蛋
• 西红柿
• 清水

做法步骤

1、热锅热油。准备西红柿，把西红柿切成小块的西红柿放入锅中。

2、加入适量清水把西红柿块搅拌均匀。

3、在锅中加入全部调料用中火翻炒。

4、放入一颗鸡蛋的鸡蛋液把全部食材搅拌均匀至全部食材熟透。

5、出锅盛盘。西红柿鸡蛋蘸酱成品图。

食用油的营养功效

花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。花生油可以促进宝宝的大脑发育，宝宝如果缺锌，就会出现发育不良，智力缺陷等症状，而花生油中所含有的脑磷脂、卵磷脂和胆碱也可以有效地改善记忆力，对宝宝的智力开发益处多多。食用芝麻油可调节毛细血管的功能，增强组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老。所以芝麻油是食用品质好、营养价值高的优良食用油。

食用油的饮食禁忌

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