以前吃香芋派的时候还是朋友买来叫我吃的，不然还不知道有这种美食小吃的存在。最近看见一位美食家分享了香芋派的做法，怎么吃都是好吃，怎么吃都不腻，而且自己做的没有那种油腻感。

「香芋红豆派」

文章来源 欧美达

准备材料

香芋 / 红豆 / 飞饼(京东有售)

鸡蛋 / 蜂蜜 / 糖 / 淀粉

制作步骤

1. 将芋头削皮切丁，红豆提前浸泡两个小时；

2. 把准备好的红豆芋头放入高压锅中，烹饪20分钟；

3. 另起一锅，导入白糖、蜂蜜、蒸过的红豆搅拌舀出备用；

4. 同样的方式将糖、淀粉水、芋头煮好备用；

5. 将飞饼切开两半，却掉边边角角，依据口味加入芋头或红豆；

6. 用刷子将蛋液涂抹上去，跟着封边、切口即可下锅烹饪；

7. 将两面煎到金黄，香甜可口的香芋/红豆派就制作完成了

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