红烧腐竹。

红烧腐竹人人都喜欢吃，但是在家怎样做才能好吃又入味？今天就把我的做法分享给大家，保证你看完这个视频就能学会。

先把干腐竹倒入盆中，然后接点水泡两个小时。准备点泡好的木耳，用手撕一下，搭配点红尖椒切成块儿备用。

起锅烧水，把腐竹和木耳放进去煮两分钟捞出备用。然后起锅烧油，放入葱花、干辣椒炒出香味，加入一勺豆瓣酱炒香。把煮好的腐竹放进去，加入味精、鸡精、生抽、酱油、蚝油调味，来点水淀粉勾个薄芡，大火翻炒均匀就可以出锅装盘开吃了。

家人们，我每天都在用心教大家做菜，你关注我，说不定还真有点用。道好吃又下饭的红烧腐竹就做好了，喜欢的赶紧收藏起来在家做吧！