我是章小鱼，一个喜欢美食更喜欢做美食的猪猪女孩，很高兴能在这里为大家分享我的美食心得。今天我想给大家分享的是一道超级美味的培根做法。下面我就根据自己经验，详细地教大家做出一道非常嫩滑爽口的家庭版培根金针菇卷吧，老少皆宜哦！

我们都知道培根和金针菇是我们日常生活中常吃的两道食材，一般大家都喜欢拿来涮火锅和烧烤，尤其是烧烤的时候撒上点孜然粉和辣椒粉，哇，那真是别有一番滋味啊！其实啊，关于这两种食材还有很多其他更好吃的做法，那么今天我们就一起来解锁培根金针菇的新吃法吧！

具体制作：

一、食材准备：

200克金针菇，6条美式培根，5个蒜头，3根美人椒，10克淀粉，10克生抽，5克料酒，10克白糖，3克食盐，3克鸡精，10克老抽、5克蚝油、5克白糖、3克五香粉、20克番茄酱，所有食材准备好后备用。

二、制作步骤：

1、金针菇切掉根部，洗干净备用。

2、培根从中间切开。

3、拿出一片培根将金针菇卷起来，用牙签固定，将牙签两头尖尖的部分剪掉。

4、用同样的方法将剩下的也卷好。

5、然后将卷好的培根一个个放在盘子里备用。

6、 将蒜和美人椒切沫备用。

7、拿出一个大碗，倒入淀粉、生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖、五香粉、番茄酱、150ml清水，搅拌均匀。

8、锅内倒入适量食用油，油温6成热，倒入蒜沫和美人椒，翻炒均匀。

9、将培根卷一个个放入锅内用小火煎至两面金黄。

10、两面都煎好后，倒入调好的淀粉水。

11、当汤汁浓稠后，就可以起锅装盘了！

哇塞！看着这颜色，也太诱人了吧，一不小心，就多吃了一碗饭！

嘻嘻 喜欢就动手做吧，真的很好吃哦！

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对啦，这道培根金针菇卷的具体制作视频可以点击我的头条主页，观看详细的制作步骤哦！

今日小贴士：

1、一条培根一次不要卷太多金针菇哦，太多牙签是固定不住的！

2、在煎制的过程中一定要小心翻面，不然会散掉的哦！

最后老规矩，发几张我做的培根金针菇卷的图片，馋一馋小可爱们，这样你们才有动力去试着自己做，哈哈哈

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