大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。虎皮辣椒的腌制方法及步骤，虎皮海椒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、虎皮海椒的具体做法： 1，先要用小刀在青椒表皮上划上一些小口。

2、 2， 将锅烧热，一直到锅中冒些烟，将洗净去蒂的青椒放入， 要用锅铲不停的按压。

3、 3， 不停的按压并翻动， 要注意青椒的表皮上慢慢的炕起了虎皮，当两面的青椒都炕出漂亮的虎皮后就将它盛出。

4、 4，直接在锅中放入适量的凉油， 加入准备好的蒜片和豆豉，慢慢地煸炒出香味来。

5、 5，放入刚刚炕好的虎皮青椒一起翻炒。

6、 6，翻炒几下后加入少量的水稍微煮一下。

7、 7，加入少许白糖， 盐等调味，翻炒几下虎皮青椒就做好了。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。