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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，红茶和绿茶的区别有哪些，红茶和绿茶的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红茶和绿茶的区别：1、口感不同。2、制作方法不同。3、功效不同。4、冲泡的水温不同。5、冲泡颜色不同。

1.口感不同：红茶经过发酵，其鞣质被凝固而不溶于水，所以不如绿茶涩，比较适口。但由于叶内的芳香油大部分挥发掉了，因而没有绿茶清香。

2.制作方法不同：绿茶制作时不经过任何发酵过程，采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。红茶是发酵茶，以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。

3.功效不同：绿茶性凉，清热，提神，绿茶还用于头痛，目昏，多睡，思维不清，心烦口渴，食积痰滞，痢疾，小便不利。并有降血脂，抗衰老，防癌，坚固牙齿，美丽容颜之功效。红茶性温，去寒，暖胃，红茶还可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。

4.冲泡的水温不同：红茶冲泡用90到100度的沸水，这样才能将其中的有效成分析出，茶味也会浓些。如果是细嫩的芽叶绿茶冲泡水温度最好是在80度左右，这样的话就不会破坏其中的维C，也不会让茶味变苦。

5.冲泡颜色不同：红茶冲泡出来的茶汤是淡褐色至褐色的，而绿茶的茶汤则是绿色至深绿色的。

本文到此结束，希望对你有所帮助。