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  肉丸作为中华名族传承下来的一道美食，可谓是备受消费者喜爱，肉丸市场也是非常有潜力的，越来越多的人都喜欢吃高端的肉丸，近几年现做肉丸的肉丸店和超市火锅肉丸连锁店的生意是非常的，今天小编就和大家分享一台肉丸店做潮汕牛肉丸机器。

36型慢速制冷打浆机只属于慢速打浆机中的一种，是利用钝刀不断的拍打肉浆，使得肉浆上劲的，做出来的肉丸口感有嚼劲Q弹，俗称弹牙。他也是属于制冷打浆机的一种，机身设置有压缩机，可以直接制冷打浆内桶，打浆过程可以通过压缩机制冷功能保持整个打浆的过程都处于低温的状态。

制冷式的肉丸打浆机特别适合用于制作Q弹型的丸子，比如潮汕牛肉丸、鸡肉丸、牛筋丸、鱼丸等等，也有很多顾客用于制作猪肉丸，可谓是制作范围广泛。也是潮汕火锅连锁制冷肉丸打浆机。