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 预制菜顾名思义就是预先把菜肴制作好，预制菜中央厨房就是专门加工这种提前加工好的菜肴，配送到终端之后经过简单的加热就可以直接食用，或者是配送到餐饮店之后进行简单的二次加工就可以直接快速出餐。这种的预制菜有什么好处呢，这种预制菜可以更好的控制菜肴的口味和品质，而且具有短时间快速出餐的优势，缩短客户的等待时间，更加适合快节奏的生活。          上图都是预制菜加工中心的一些实拍图片，那么建设一个预制菜加工中心需要哪些设备呢，这个主要取决于终端客户的需求，也就是我们预制菜中央厨房的配送对象，有些预制菜配送中心是配送早餐的，有些是配送面食的，有些是配送中餐也有配送三餐的，不同的配送模式是所设计的中央厨房是有区别的，常规都需要的就是肉类的粗加工，净菜加工设备、烹饪设备，中央厨房都说按需定制，按照需求做方案的。        如果你真的是想要建设一个中央厨房，赶紧联系我，根据您的需求整体的给您出整套的中央厨房方案，从设备到运营到布局，整体给您做规划，免费设计中央厨房。