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 预制菜中央厨房是当下的一个趋势，随着人们消费方式的改变和生活方式的改变，在家自己做饭的方式也跟着改变了， 年轻一代的人不需要自己洗菜切菜机，直接购买加工好的预制菜，经过简单的二次加热就可以直接吃到菜品丰富的菜肴。预制菜加工中心是一个大型的餐饮加工配送中心，这里和大家分享的是预制菜中央厨房都需要用到的肉类加工设备，预制菜中央厨房的荤类蔬菜都是通过这些肉类加工设备相互配合切割出来的，包括切肉片机、切肉丝机、切熟肉机、锯骨机、冻肉冬瓜切块机、猪肉去皮机、平行开条机等等。