留言咨询

 做鱼丸需要哪些机器呢，鱼丸机全套加工设备包括哪些设备，这个要从我们做鱼丸的加工流程和工艺去一一解析。

首先做鱼丸的原材料是鱼，鱼丸是没有鱼刺的，那台需要的机器就是鱼肉采肉机，鱼肉采取出来之后需要进行过滤提高鱼肉的纯度，需要用到的是鱼肉精滤机，鱼肉精滤好之后接下来就是制作鱼浆了，需要用到的是肉丸打浆机，肉浆加工好之后就是鱼丸的成型需要用到的是鱼丸成型机，是把丸子煮熟。

一、鱼肉采取机，鱼肉采肉机是加工没有鱼刺的鱼肉的设备，也叫做鱼肉采取机，鱼肉采取机是杀鱼后，要将鱼头，内脏去除，将鱼剖开成2半，进行鱼肉鱼刺分离、通过采肉带与滚筒之间挤压原理，然鱼肉从3.5毫米细孔挤压进去，骨头以及鱼皮经过外刮刀刮出，从而达到鱼肉鱼刺分离的效果。经过鱼肉采肉机加工出来的鱼肉没有鱼刺，可直接用于打鱼丸浆，也可以用鱼肉精滤机精滤之后再打浆。

二、鱼糜精滤机，是用于提高鱼肉纯度的机器，是将采取好的鱼肉经过更细孔1.5毫米孔径再二次精细，过滤杂质，达到鱼糜精细的效果。精滤机用来加工鱼肉采肉机加工出来的鱼肉，他的作用主要是过滤鱼肉中的鱼筋鱼等杂质。

 

三、鱼丸打浆机，这里给大家推荐的是三速制冷打浆机，可以根据不同的肉丸加工工艺调节到不同的速度，可用于打鱼丸、打潮汕牛肉丸、打牛筋丸、打猪肉丸等等。速度可调，时间可以自由设定，三种速度，配三把刀，压缩机制冷，可以搅拌不同的肉浆，带压缩机制冷功能，自动出料，功能齐全。 四、鱼丸成型机，鱼丸成型机的功能是把加工好的鱼浆，成型成一个个圆形的丸子，代替手工捏肉丸的步骤，做鱼丸小编推荐您用双调速肉丸成型机，他是一款不挑浆的丸子成型机，做鱼丸效果非常好，也可以用于做猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸等等实心圆丸子。 五、鱼丸水煮槽，鱼丸水煮槽是一款通过电加热的方式的煮丸设备，尺寸可以和肉丸成型机配套，内部采用双槽设计，一边用于定型，一边用于熟化。