本产品以蒸汽、导热油两种热源，具有受热面积大，热效率高、物料升温快、加热均匀及热温度易于控制等特点。广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩之用。多年来，广大用户一直认为本产品实为提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
1、 开箱时，应检查产品附件与装箱单是否相符，在运输过程中，产品和零部件是否有损坏，如有丢失和损坏，请及时与经销商或本公司联系解决。
2、 产品出厂前已经进行性能测试，所有零部件相对位置已安装调校好，用户一般只作检查，不得随意拆卸，以免安装调校不当，影响产品使用性能。
3、 本设备不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。
4、 设备就位后，请按“安装示意图”将零配件装配齐全，并应空载检验设备是否完整与灵活。
5、 本设备可倾式结构形式的电加热器和现场的电器主线连接时，应保持垂直，不宜横向连接，以免使用时因连接处松动而造成浪费。
6、 排水管端应配装“阻汽排水器”（疏水器）节省蒸汽，以免造成浪费。
7、 供电电源应符合本设备搅拌结构形式的要求，设备外壳须有良好的接地，以免漏电发生事故。
8、 安装时应注意保证进汽、排水管路的畅通，不得有阻塞现象。
9、 可倾式夹层锅（含可倾式搅拌式）送气试验时，如进汽部分泄漏，可把方向球头上的几个螺丝拧紧。
供应松香锅--松香锅是我厂针对头蹄加工工序而研发的一种专门用于溶化松香的设备，加热功率分档可调，自动控温，生产效率高，是各食品加工企业的，深受用户好评。