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 　　我国历来有食用淀粉类食品的习惯，以淀粉为原料加工生产的粉丝、粉条、粉皮，早已成为人们餐桌上的必备食品，而且随着人们消费水平的不断提高和追求营养健康的强烈需求，粉丝、粉条、粉皮市场急剧膨胀，前景十分看好。但由于传统手工粉丝、粉条、粉皮采用的是漏瓢或挤压式挂杆手工生产，严重破坏了淀粉的分子结构，加上自然凉干，风吹日晒，空气中的灰尘、细菌等粘附其中，造成产品色泽灰暗，入口涩碜，口感不筋爽，混汤易烂。一些生产商家为了克服这些弊端，在生产过程中加入明矾、食用胶、硼砂等化学原料，生产环境极其简陋，卫生指标无法保证，投放市场后，严重损害了消费者的身心健康。社会的发展和人们物质水平的日益提高，消费行为和消费理念也发生了根本性的转变：即由量的需求转为质的享受，吃出营养，吃出品位，吃出健康，已成为未来市场的消费趋势和主流。消费者呼唤绿色、营养、健康、卫生的放心食品，生产厂家期盼新型现代化淀粉食品加工机械设备，以解决传统生产的诸多不足。

我国有13亿人口，其中9亿多是农民，一直以来农村经济的发展不尽如人意，全面建设小康社会，关键在农村。因此，农业、农村、农民问题便成为全党工作的重中之重。“一号”文件的实施，为农村的发展创造了更为广阔的空间，农产品精深加工势在必行且前景诱人。但我国农副产品深加工无论从规模、生产环境、机械化程度、竞争力都落后于发达国家水平，我国农副产品出口面临残酷的竞争环境。国家为了鼓励农产品的精深加工，从宏观上、资金上予以支持，从微观上予以调控，大力鼓励企业规模化、机械化产业，与市场接轨。在国内市场上，实行市场认可准入制，提高了食品进入市场的门槛，无疑给规模化、机械化生产企业创造了一定的市场契机，同时也给这些企业提供了更大的发展空间，以便形成有序化市场竞争，无形中支持了企业的生存和发展、规模化、机械化粉丝、粉条的生产，是淀粉精深加工的好项目和发展方向。      6SF系列水晶粉条机是晟丰机械公司科研人员经过多年潜心研究，以淀粉为原料生产水晶粉条工艺为基础，设备结构与粉条的生产工艺要求相匹配。生产中采用大容量搅拌机搅拌，变频调速调整粉片的厚度，变频调速调整老化需要的时间直条切割方法，使得条形均匀一致。夹带定型烘干，使烘干后的粉条形直。所生产的产品水晶粉丝，品质高、外形美观、透亮如水晶，耐煮、耐泡、不浑汤、不断条、不粘连。干净卫生，口感细腻，入口爽滑。螺旋搅拌取代框式搅拌，响应速度快、控制精度高、切换方式活、节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长的特点外，增加了新的技改亮点：A、冷库加宽加长，延长了粉带冷冻老化时间，产品的韧性更强； B、烘箱加高，烘干层数增多，烘干时间延长，产品筋度更好； C、采用真空搅拌，产品气泡更少，亮度更高； D、适用原料范围更多，可调可控空间更广； E、设备能耗更低，利润空间更大； F、技术升级大大提高了产品生产率，回报利润十分显著。       整机具有设计，装备紧凑，节能降耗，占地面积小，自动化程度高，生产用工少，终端产品质量整齐化一，成品率高，回报利润大等性能。设备的显著特点具有：改变传统挤压漏瓢式，室外挂杆凉晒生产工艺，采用直条切割，夹带成型，恒温、恒湿、低温、冷冻，不受季节气候的影响，可实现连续化不间断流水线作业，克服了传统生产的诸多弊端，粉丝生产加工设备。设备的显著优势具有：实现了全自动、全封闭、多功能、自动上料、自动控温等为一体化生产，兼备高科技含量、高附加值、纯自然生产工艺，是从事粉条机规模化。