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微波酒店回温设备加热杀菌后的生物指标：理化指标 总糖（以转化糖计，%）≥8 pH值6.8±0.2 砷（以As计，mg/kg）≤0.2 铅（以pb计，mg/kg）≤0.3 铜（以Cu计，mg/kg）≤5 黄曲霉毒素B1（μg/kg）≤3 4.3 微生物指标 细菌总数（个/ml）：应达到商业无菌 大肠菌群≤3个/100ml 致病菌：不得检出.该款设备专为中国蓝海集团定做，其他酒店不得使用。