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 压榨后的芝麻油是极少数不需要大部分精炼即可食用的植物油。压榨后的芝麻油不需要精炼一方面是因为芝麻这种油料本身不含有害物质，压榨过程中也不添加大部分物质；另一方面是因为人们需要芝麻油主要是因为它的香味，精炼工段中的脱臭工序会让芝麻油的香味减少，失去芝麻油的特色。正因为此，压榨后的芝麻油一般不需要精炼。