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真空滚揉机、真空机--是在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。
真空滚揉机主要技术参数:
型号 |
GR-80 |
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功率 |
驱动功率 |
0.37KW |
真空泵功率 |
0.37KW |
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总功率 |
0.74KW |
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电压 |
380V 50Hz |
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滚筒转速 |
4r/min |
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滚筒容量 |
180L |
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生产量 |
100KG |
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真空度 |
-0.08MPa |
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滚揉时间 |
0~12h(可调) |
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外形尺寸 |
1500850x930 |
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重量 |
250KG |