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 本设备锅体为一次冲压成型的半球体不绣钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象。

设备采用蒸汽加热方式，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、传热系数低，能够通过压力的控制来调控蒸汽温度。

全自动液压倾翻锅体，实现搅拌器与锅体分离后进行液压倾斜倒料，倒料无死角，易于清洗，节省人力，降低劳动强度。

采用变频调速动力、转速可以从零到速任意调节，运行更平稳。