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包子机、全自动包子机、不锈钢包子机、垂直式全自动包子机、灌汤包机、小笼包机
设备型号：垂直式全自动包子机
产 量： 2400只/小时
功 率： 2.4kw
电 源： 220V / 50HZ
物流包装： 木箱包装
机 重： 280kg
整机尺寸： 1720*640*1420mm
包装尺寸： 1000*680*1450mm
包子大小： 30-120克/只,
可自由调整(包子馅料跟面皮比例可接近50%，但出于包子面皮工艺、包子馅料成份、包子醒发及蒸熟成型的效果考虑，推荐馅料跟面皮比例不超过30%)
设备用途：
匾生产包子、圆馒头及各种面皮包馅食品，如豆沙包、莲蓉包、蔬菜包、咸菜包、肉包、叉烧包、南瓜饼等，亦可用于灌装香肠类食品（白糖，芝麻，花生等这些不能进行挤压推动的馅料不能通过机器生产包子）
生产产品：
小包子、大包子、九褶包子、光面包子(备选功能)、圆馒头(备选功能)
适用范围：
垂直式包子机适用于个体店、面点生产厂家、大型宾馆、大中型饭店、餐厅、工厂食堂、学校、、速冻包子生产线等
一、产品性能与特点
1、该机产量高，一台机器可代替8-12名人工，大大节省了包制包子的成本。
2、包子机机头，真正意义上的不伤面筋。
3、双不匀速绞龙设计不伤面筋，保证了包子的口感。
4、制品大小统一、表面光滑、花纹整齐。远比手工包美观。
5、主要机件均采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生要求。
6、产品大小，皮馅比例，随意可调，一人、两人均可操作。
7、菜包、豆腐包、糖包、肉包等几十种包馅制品。专为制作灌汤包改进了特种刀具。
包子机和面方法：
普通面粉：100斤水：45斤酵母：150g膨松剂：600g泡打粉：300g面活好后发酵20分钟后即可使用，做出包子后在放置30-40分钟左右。即可上锅蒸。
吃包子的好处
包子是我国的传统美食，它既是主食，又兼副食，更是上贡送礼的美味佳肴。据营养专家分析，在国人的饮食习惯中，包子是营养价值、搭配全面、膳食平衡、合理的美食。包含五谷、五蔬、五禽、五味等馅料。包子皮对避免各种营养成份流失起到很好的保护作用，而且，经酵母发酵后的包子皮又是碳水化合物、蛋白质和维他命B族的来源，还含有核酸矿物质及具有保健功能的活性物质。包子的营养大大超过三菜一汤。
国内食品机械制造厂商，多为机械制造行业，对面点食品的性能和工艺隔行如隔山，他们出厂的机械只能满足于成型要求，严重损坏了面皮的筋性，产品开裂、掉底、露馅现象严重，更不满足消费者口感的要求，所谓机器做的没有人工做的好吃。
我公司长期从事食品机械生产，为提高生产效率、降低生产成本，实现企业跨越性发展，
我们下决心对包子机、全自动包子机、不锈钢包子机、垂直式全自动包子机、灌汤包机、小笼包机进行技术改造，聘请机械工程师、大专院校食品工程教授、面点技师，组成科研组，经过近一年的努力，终于攻克了难关，如今我们自己开发制造的设备，所生产的食品内外质量，口感优于手工制作的产品。由于我们一边生产食品、一边研制机械，二者结合，针对性强，使该机达到目前国内同类机械水平。
同时，我公司具备强大的食品机械生产基地，可免费提供培训，实习相关食品生产技术。
性能特点
1、改进型机头，进品双变频，性能更稳定。
2、输面、进馅系统，充分保护面的筋道，真正不伤面，保证包子质感。给馅更加流畅、均匀，不论何种馅料均能使包子成型效果。
3、按照面点工艺要求的动力学科学设计，以确证制品密度，从而保证了制品气孔的均匀细腻，弹韧性、持水性，且制品表面光亮细腻、花纹整齐、口感滑爽，远远超过手工制作的产品。
4、本机采用高品质微电脑控制，具有人性化的控制面板，使控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
5、自动化程度高，定量准确，使得制品大小统一，皮馅比例20克-150克，随意可调，一人、两人均可操作。
6、产品多样化，可生产各种包子、南瓜饼、小笼包等各种包馅产品。
7、机身轻巧，占地少，挪动方便。主要机件采用不锈钢制作，外形美观，符合国家食品卫生标准。
8、结构合理，成型、进馅、进面与控制板均独立电机带动，不易发生连带故障，且维修清洗方便。
9、本机对面粉质量要求不高，且适合各种工作场所。
10、工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，节省投资。
11、免费提供上门培训指导，安装，调试，面点工艺传授。
45I包子机是广州市善友机械设备有限公司在原成熟产品45全自动包子机基础上技术改进，使出面均匀，所产包子等面制品重量误差小，而包子底厚不漏馅；成型更完善流畅，包子形状好；安全指数更高等优点。广州市善友机械设备有限公司——包子机、全自动包子机、不锈钢包子机、垂直式全自动包子机、灌汤包机、小笼包机供应全自动包子机多功能包子机包子成型机
2024-11-08 23:27 浏览:25
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