本设备可用于各种真空包装的豆制品、麻辣食品、素鸡、素肉等的杀菌，设备从12kw-100kw都可定制，以该机为例杀菌量每小时100kg以上，相比蒸汽杀菌锅可大大节省时间和能源，而且微波杀菌不需要高温，完全不改变食品的成分和口味。