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 食堂用的切菜机种类很多，有专门切球茎类蔬菜的切菜机，比如切土豆丝、土豆片、土豆丁、萝卜、芋子等的，有专门切叶子菜类的的多功能切菜机，有高品质的台湾工艺数控切菜机，也有多功能简易的切菜机。今天小编和大家分享一台多功能数字切菜机食堂用的非常广泛的，他是属于台湾工艺的数控切菜机。  他有一个非常值得小编和大家分享的特点，就是他有2个工作机头，是一款双头的数控切菜机。这款切菜机有2个工作机头，一个是叶菜类的切割机头，一个是球茎类蔬菜的切割机头。他可以同时加工叶菜类蔬菜和球茎类的蔬菜，真正的实现了切菜机的多功能性。在食堂和酒店后厨拥挤的情况下，一台机器能够解决多种蔬菜切割问题不仅仅是节省了机器的成本，更多的是节约了后厨的占用面积。  双头数控切菜机可以加工哪些蔬菜呢，他的叶菜类机头可以通过变频器调节切割厚度，可以切片、切段，适用于切肉末豆角、切豆角段、切蒜台、切葱花、切上海青、切大白菜、切海带丝等等，球茎类的切菜机机头可以对球茎类蔬菜进去切片、切丝、切丁处理，比如切土豆片、土豆丝、土豆丁、萝卜丝、莴笋丝、黄瓜片等等。