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该设备广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜线、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。
○以蒸气为热源，具有受热面积，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点； ○G型为固定式夹层锅、QG型为可倾式夹层锅、JG型为固定搅拌式夹层锅、QJG型为可倾式夹层锅；
技术参数：
|
型号 |
G50 |
G100 |
G200 |
G300 |
G400 |
G500 |
G600 |
|
设备容积(L) |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
|
工作压力(Mpa) |
0.30 |
||||||
|
蒸发量(L) |
30 |
40 |
65 |
75 |
100 |
150 |
200 |
|
加热面积(M2) |
0.40 |
0.60 |
1.00 |
1.44 |
1.65 |
1.90 |
2.30 |
|
能耗 |
33 |
44 |
72 |
110 |
136 |
165 |
190 |
|
锅体内径x深(CM) |
6045 |
7052 |
8055 |
9063 |
10068 |
10075 |
12078 |
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搅拌速度(r/min) |
36 |
||||||
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电机功率(kw) |
0.37 |
0.37 |
0.55 |
0.75 |
0.75 |
1.1 |
1.1 |
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结构形式 |
固定Fixed / 可倾tilting / 搅拌blending |
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