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纯粮酒辨别方法,纯粮酿酒技术,纯粮蒸酒设备
2024-12-25 23:30  浏览:44
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        纯粮酒辨别方法:一、看:纯粮酒水透明,晃动时有明显挂杯现象;3、搓:纯粮酒会完全浸入手里,闻起来很香;4、喝:纯粮酒满口甘甜,回味很好,存留时间很长。         二:搓:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味,则为真正纯粮酒;如果是食用酒精勾兑的,不仅闻起来冲鼻子,不好闻,而且味道很短,过一会没有味了。         三:闻:将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味,清纯而饱满,不会冲鼻子的是纯粮酿造酒。         四、检验:用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒。         五、体验:真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满,从舌尖到舌根,满口甘甜,回味很好、存留时间很长,喝后不头疼,不会刺激大脑,关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态,第二天不难受、不乏力。酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉,喝过之后对大脑刺激很厉害,故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒,并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态,第二天身体难受不舒服。          纯粮酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞、薯干等粮食为原料,粉碎成面,在发酵容器与水和复合酒曲混合均匀,密闭且保持一定的温度糖化发酵后,采用电气两用蒸酒设备蒸馏的白酒,好喝不上头,满足了人们对纯粮酒的需求,促进了粮食的进一步转化,使价格低迷的粮食得到较高的效益。  

电气两用蒸酒设备结构新颖,使用方便,安全可靠,绿色环保,是天阳公司为门市用户和流动加工户设计生产的,适合家庭作坊,集贸市场进行粮食酒蒸馏的小型白酒设备,由加热装置,蒸锅,蒸汽水箱,导气管、冷却器和移动车组成,蒸锅及冷却器均采用不锈钢材料焊接,不会产生对人体有害的铅、铝等物质,耐酸碱腐蚀。蒸锅为双层锅,采用电热管电子自动控温装置或煤气装置加热,蒸酒温度不忽高忽低,料液无需搅拌,上汽均匀,不焦锅。冷却器采用阵式列管套管冷却,酒蒸汽与冷却水接触面积大,冷却效果好,产酒率高,每百斤原料可以蒸馏出50度的玉米酒60斤,高粱酒50斤,大米酒80斤左右,所蒸白酒酒质纯正,酒香醇厚,烧酒后的糟液富含蛋白质等营养物质,用于催肥养殖效果很好。

天阳电气两用蒸酒设备型号TYJ-50,容积:80 L,每锅粮食量:50斤,价格3580元。TYJ-100型,容积240L,每次加工粮食100斤,价格5300元。TYJ-200型,容积450L,每次加工粮食200斤,价格8800元。TYJ-300型,容积750L,每锅可蒸300斤粮食,价格: 9980元(不含包装运输费用)购天阳蒸酒设备免费提供粮食发酵酿酒技术,白酒调香技术和新工艺复合酒曲配方。WX:tyxsk6168

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