【133ヘ一5519ヘ一0062】雪是多么美，屋后的树林，枯黄的枝头飞满白蝶。冻米糖也是白花花的。开始切糖了。父亲和文周哥负责切大块，母亲切细条。三把切糖的刀子，事先让父亲磨得锋利，还均匀地涂上一层猪油，避免切起来艰涩。一刀切下去，白色的米花和金黄色的糖浆，构成了两个漂亮光滑的剖面，一分二，二分四，四分八......直到全部切成手掌大小，半寸来厚的薄块。我和妹妹负责把切好的再装进薄膜袋里。这样忙下来，往往要到半夜。乡村的冬夜，朔风呼呼，雪花飘舞，万籁俱寂。昏黄的煤油灯下，只有大人们切冻米糖的声音，是那么清脆有香甜。木格儿窗外，屋顶、禾坪、青石板路、山峦，纷纷披上了白衣裳。雪儿翩跹，把怀揣一冬的心事撒开，我用墙角的梅香拂尘，农家人的幸福是明亮的。春节期间，我们就用它招待客人，成为乡村一道独特的美味。